Evaporador industrial que também é conhecido popularmente por forçadores e congeladores. O evaporador industrial tem a função de refrigerar ou congelar utilizando-se da expansão de vávula ou tubo capilar, os inúmeros modelos disponiveis no mercado, trazem colméias com aletados de aluminio, tendo ventiladores para extrair o ar frio do evaporador industrial e arremessando no produto que deseja refrigerar, assim fazendo a troca de calor entre os do